Når jeg har lyst til å være skikkelig helt i helgene, lager jeg fluffy amerikanske pannekaker til frokost til resten av gjengen! Det er bestandig akkurat like poppis!
Er det egentlig forskjell på amerikanske pannekaker, sveler og pletter? Ja, det er det! Amerikanske pannekaker er ofte litt tørrere i konsistensen enn sin vestlandske søster – altså svelene. Og så er de amerikanske pannekakene enda litt mer fluffy i konsistensen. Og det er ikke så rart at de blir, for det går ganske mye bakepulver i pannekakerøren.
LES MER: Har du frosne blåbær liggende i fryseren, lager du hjemmelaget blåbærsyltetøy på noen få minutter! Klikk deg inn til oppskriften her!
Den Hvite Dronningen» Av Philippa Gregory, Tacohorn Og Amerikanske Pannekaker
PS! Har du brukt denne oppskriften før? Da husker du kanskje at det var vanlig melk i den og ikke skummet kulturmelk. Jeg har endret oppskriften litt! Velger du å bruke vanlig melk, må du også ha i en liten skvis med sitronsaft sammen med melken. Begge versjoner blir veldig gode!
Ha alt det tørre i en bolle og rør det sammen. Bruk gjerne en visp sånn at du er sikker på at du får fjernet alle eventuelle melklumper.
Pisk raskt sammen eggene før du har dem, det smeltede smøret og melken i bollen og rører det sammen. Du skal ikke røre mer enn du trenger. For mye røring vil gjøre de ferdige pannekakene mindre luftige og litt hardere i konsistensen.
Pannekaker Med Innbakt Bacon
Det går helt fint å steke de amerikanske pannekakene på både takke og i en stekepanne. Har du en takke, går det fortere for da kan du steke flere pannekaker om gangen.
Samme hva du bruker, starter du med å varme enten takken eller stekepannen til medium varme. Fordel ca. 2 spiseskjeer med røre til hver pannekake og stek til det har blitt masse små bobler på oversiden. Vend pannekakene og stek dem ferdig.
Hvis du bruker stekepanne, og det derfor tar litt tid å få alle pannekakene ferdig, kan du holde de ferdigstekte varme i stekeovnen.
0 Response to Amerikanske Pannekaker Takke
Posting Komentar