Amerikanske Pannekaker Uten Mel

Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke har vært så flink å lage mat til bloggen det siste halve året. Jeg har pøst ut oppskrifter som vanlig, men dette er mat jeg i stor grad har laget på ulike kurs og arrangementer. Selv om jeg er fornøyd med kvaliteten på maten så er jeg ikke fornøyd med bildene – ikke optimalt fotolys, ulike bakgrunner. I tillegg har mye blitt laget i litt for høy fart, noe som også gjør at jeg ikke blir superhappy med egen innsats. Kanskje – forhåpentligvis – så har ikke dere merket noe til det, men mitt engasjement rundt bloggen har ikke vært på topp.

Sist jeg hadde gode matlagingsøkter på mitt eget kjøkken var før Gladmatfestivalen i slutten av juli i fjor. Da jeg i 2015 og 2016 lagte og promoterte kokeboken min så klarte jeg faktisk å lage bedre mat til bloggen.Så

Har det faktisk vært. Jeg har brukt tid annerledes. Hatt mye å henge fingrene i på jobb, vært mer sosial, tatt det mer med ro. I desember flyttet jeg til nytt hus, det tok også på kreftene. Men nå er jeg på plass i dette nye huset, eller, på plass og på plass… Uttrykket å “bo i bokser” har jeg lært meg å forstå, for å si det sånn. Likevel, kaos eller ikke, blogglysten har begynt å komme tilbake, men på en annen møte enn tidligere.

Fluffy Amerikanske Pannekaker

Jeg tror dere vil oppleve at jeg koser meg mer med matlagingen enn før. Jeg har et fabelaktig kjøkken designet med blogging i bakhodet, og jeg trives utrolig godt der. Jeg tester ut litt nye saker, tar meg god tid. Etter en flytteperiode med mye take-out og deretter julen med all dens mat så merker jeg at jeg er litt

Smelt margarin i en liten gryte. Bruker du olje her så trenger du ikke varme den opp, da kan du da dette i en bolle.

Rør sammen hvetemel, bakepulver, sukker og salt i en bolle. Hell i det våte mens du visper. Visp det hele raskt sammen til en jevn røre. La denne svelle i 15 minutter før steking. Den kan også settes i kjøleskap over natten f.eks, om du forbereder frokostpannekaker i god tid.

Amerikanske Pannekaker Uten Bakepulver

Varm opp margarin eller olje til medium/høy varme i en stekepanne. Hos meg går komfyren til 9, da steker jeg disse på 7.

Ha i ca 3 ss røre per pannekake (eller mer om du vil ha de større). Stek på den ene siden til de stivner i kantene og litt oppå. Vipp pannekaken forsiktig rundt og stek i et lite minutt på den andre siden og (her må du nesten prøve deg litt fram. Ulik komfyr og varme vil gi litt forskjellige resultater – det viktigste er at du steker pannekakene slik du foretrekker de).

Server pannekakene varme eller lune. Jeg liker blåbær og banan til (som på bildet), men det er også kjempegodt med margarin og lønnesirup, eventuelt tofubacon.Er det én oppskrift du bør lære deg utenat her i verden, er det denne. Den burde stå på livets pensum spør du meg. Med hånda på hjertet, dette er de beste pannekakene jeg har smakt. Og de er helt uten egg og melk.

Amerikanske Pannekaker Med Lønnesirup

Jeg snakker av erfaring. Du risikerer å få lyst på pannekaker hver dag. Du vet, enkelte ting er bare så fristende og deilige at de er vanskelig å motstå. Disse havner innunder den kategorien. Mhm.

2. Stek pannekakene på medium varme. Hvor mye du enn har lyst til å frese dem fort ferdig, de trenger litt tid til åkose seg og heve i panna. Stivne i kantene før de snus. De skal for all del ikke svis svarte. Varmetrinn nummer 5 av 9 er perfekt hos meg, prøv deg fram med din ovn.

3.Hell røra SAKTE ned i panna. La bunnlaget stivne litt før du heller på resten. Slik får du små og tykke pannekaker.

Mona's Kjøkken, For Det Meste Uten Gluten, Melk Og Egg: Amerikanske Pannekaker

4. Pensle panna med olje, det trengs ikke så mye. Før du snur pannekaka, skvett på noen oljedråper, da blir den finsmurt på stekeside nummer to også.

Rett fra panna, med smør, med rørte bær, iskrem, syltetøy, sukker, sirup, med nøttesmør, banan, med diverse pålegg, dagen etter i lunchboksen. Alt kler den smukke. Og de er like gode varme som kalde.

Pannekaker med skiver av gulost som smelter på toppen. Jeg digger Go'Vegan ost i bit. Herlighet, det er nesten ikke til å holde ut!

Amerikanske Pannekaker Med Og Uten Mal, Og Tur Til Støren For å Kjøpe Lampe

Smak til med hvor mye salt du ønsker. Jeg er saltmons og liker å kjenne snev av saltsmak opp mot det søte, så jeg heller mot en teskje salt. Kanskje holder det med en halv teskje for deg. Prøv deg fram.

Oppskriften gir 6-9 pannekaker, avhengig av hvor store du lager dem. Lager du dem på ca 10 cm i diameter, blir det 8 stykker.

3. Pensle en liten stekepanne med olje. Hell oppi en øse med røre og stek på litt over middels varme. Lag dem så store du vil.

Oppskrift: Amerikanske Pannekaker

4. Når pannekaka begynner å stivne litt i kantene, er den klar for å snus. Drypp over noen dråper olje før du snur den, så får den smøring på begge stekesider.